Témoignage de l'hôtel Almanarre Plage, 1er hôtel étiqueté en ligne !
La crise sanitaire que nous venons de subir a fortement impacté le secteur touristique. De nombreuses initiatives solidaires ont vu le jour pour accompagner les professionnels du tourisme dans cette période difficile. Nous sommes très fiers d'apporter notre soutien aux hébergements en les aidant à préparer un après toujours plus responsable et durable.
Une offre gratuite et à distance
Betterfly Tourism a proposé, dès le mois d’avril, une offre solidaire pour soutenir les hébergements touristiques : un accès gratuit à son logiciel Winggy® et à des webinaires en ligne pour calculer et éditer leur étiquette environnementale prévisionnelle. L’étiquette environnementale, calculée et éditée par notre logiciel, est un dispositif officiel soutenu par l’ADEME et le Ministère de la Transition Écologique et Solidaire. Elle permet aux établissements de connaître l’impact environnemental de leur activité avec une note allant de A à E. Cette note est calculée en fonction de 4 indicateurs : l’impact carbone, la consommation d’eau, la consommation d’énergie et le pourcentage de produits bio ou écolabellisés. Plus de 80 professionnels se sont inscrits pour participer aux différentes sessions proposées en ligne. L’hôtel Almanarre Plage, situé à Hyères est le premier hôtel qui a réalisé son étiquette en ligne et Agathe Cazé, responsable commerciale et communication de l’établissement nous livre son témoignage.
Un retour d'expérience très positif
« Nous étions déjà en contact avec Betterfly Tourism mais le coût de réalisation de l’étiquette environnementale et de l’accompagnement pour notre petite structure de 15 chambres récemment ouverte était trop élevé. Ainsi, lorsque j’ai vu sur les réseaux sociaux que Betterfly Tourism offrait l’accès gratuit au logiciel Winggy® et à des webinaires pour réaliser l’étiquette environnementale, je me suis tout de suite inscrite. Notre hôtel éco-responsable est déjà fortement engagé. Depuis notre ouverture, nous avons mis en place de nombreuses actions concrètes pour limiter notre consommation d'eau, d'électricité, pour réduire et trier nos déchets. La réalisation de l’étiquette environnementale est pour nous une belle opportunité d’obtenir une reconnaissance officielle de toutes les actions menées. De plus, elle nous permet d’obtenir des indicateurs importants pour notre établissement tel que notre impact carbone et les consommations d’eau et d’énergie par nuitée. J’ai apprécié le format proposé par Betterfly Tourism. Sur une semaine, j’ai ainsi participé à 3 webinaires d’une heure chacun. Pendant ces conférences en ligne, Hubert Vendeville, le CEO de Betterfly Tourism, nous a montré le logiciel Winggy® et nous a expliqué clairement comment modéliser nos données afin d’obtenir une étiquette prévisionnelle. J’ai trouvé que le logiciel Winggy® était très facile d’utilisation. Nous avions déjà de nombreuses données demandées (fréquentation de notre établissement, factures d’eau et d’électricité…) et la modélisation dans le logiciel a été rapide (moins d’une journée de travail). Suite à cela, nous avons obtenu notre étiquette prévisionnelle et nous avons décidé de la faire valider par Betterfly Tourism. »
Une note officielle qui récompense un engagement quotidien
« Nous sommes très fiers d’avoir obtenu la note de A qui récompense notre engagement et nos actions. De plus, les indicateurs montrent que nous avons un impact carbone par nuitée deux fois plus faibles que la moyenne des hôtels de France ! Notre consommation d’électricité par client est également la plus basse de tous les hôtels engagés dans l’étiquette environnementale et ceci grâce à notre production d’électricité et d’eau chaude solaire. »
Et après ?
« Bien entendu, nous allons communiquer notre note auprès de nos clients. Malgré ce bon résultat, nous n’allons pas relâcher nos efforts et nous souhaitons aller encore plus loin dans notre démarche de développement durable. Cette année nous continuons nos actions en proposant des pique-niques zéro déchet et des activités à moindre impact autour du bien-être dans notre nouvelle salle à toit transparent ! Notre prochaine étape aujourd’hui sera de pouvoir proposer la compensation de l’impact carbone du moyen de transport utilisé par nos clients. Notre enjeu est de diminuer l’impact environnemental du voyageur sur la totalité de son séjour, transport inclus.»
Des conseils pour les futurs hôtels qui s'engagent ?
«L'étiquette environnementale est un excellent dispositif, accessible à tous, pour faire un état des lieux des actions menées dans son établissement. De plus, le format en ligne proposé par Betterfly Tourism est simple à suivre et rapide. Je recommande aux hôtels qui s'engagent, d'anticiper la récolte des données nécessaires à l'obtention de l'étiquette environnementale. Par exemple, tenir un tableau des consommations d'eau, d'électricité par mois. Ce tableau peut servir également pour le suivi des consommations. Il sera très utile pour détecter des anomalies éventuelles ou des surconsommations et ainsi mettre en place des actions afin de diminuer celles-ci (ampoules basse consommations, mitigeurs basse pression...). Par ailleurs, il est important de classifier les informations de vos produits alimentaires en fonction de la provenance, du conditionnement, du caractère bio . Idem pour le linge et textiles ainsi que les produits d'accueil (si vous en avez !). Ce travail permet de se rendre compte de la consommation d'emballages, la part de produits bio et écolabellisés ou la provenance de vos achats... et d'obtenir plus facilement l'étiquette environnementale de votre hôtel !»
Un grand merci à Agathe Cazé pour ce témoignage ! Nous prolongeons notre offre "solidarité" jusqu'au 31 août 2020. Si vous souhaitez obtenir gratuitement votre accès à notre logiciel Winggy® et aux webinaires, envoyez-nous vos coordonnées à contact@betterfly-tourism.com.
